| Zutaten: | |
| 1 kg saure Äpfel | waschen, kleinschneiden |
| 1/2 Tasse Wasser | |
| Zitronensaft oder Weisswein | |
| 1/4 Pfd. Zucker | beigeben |
| Zimt | beigeben und alles zusammen kochen, dann durch ein Sieb treiben, anrichten |
| Zucker | das Gericht überstreuen und mit einem glühend gemachten Eisenschäufelchen flämmen oder brennen. |
Tipp: Statt des Eisenschäufelchens kann man auch einen glühend gemachten Eisenhaken nehmen und mit ihm beliebige Figuren einbrennen.
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……………………………………… en Guetä !
Ist beim o.g. Rezept kein Foto integriert, habe ich das Rezept noch nicht selber gekocht und somit meiner heiklen Bande auch noch nicht „zur Freigabe“ vorgesetzt.
